Доставка
МЕНЮ ДОСТАВКИ
Сезонное меню

Суп Том-Ямидзе с морепродуктами
420 г
Креветки тигровые, кальмары, паста том ям, шампиньоны, специи, сливки, томаты. Подается с кинзой и рисом.

Свиные ребра на мангале
370 г
Подаются с гурийской капустой и овощным соусом Барбекю.

Салат с кальмарами и креветками
290 г
Легкий салат с кальмарами, креветками и фирменным соусом. Подается с гренками.

Салат с печенью, томленой грушей и сыром Дор Блю
230 г
Микс листьев салата, шпинат, нежная куриная печень, томленая
груша, сыр Дор блю, помидоры, заправленные медово-горчичным
соусом, грецкий орех.

Язык говяжий со шпинатом
260 г
Говяжий язык со шпинатом, грибами
и баклажаном, в сливочном соусе
с грузинскими специями и кинзой.

Орагули с судаком в сливочном соусе
300 г
Филе судака, перец болгарский, томаты, цукини, кинза, специи грузинские, сливки, чеснок, лимон.

Яблочный Ткбили
180 г
Грузинский яблочный пирог со сливками и томлеными яблоками.
Хинкали

Хинкали с томатами и сыром
240 г
Томаты, сыр Сулугуни, грузинские специи, кинза.

Хинкали с картофелем и грибами
240 г
Картофель, грибы шампиньоны, лук репчатый, специи.

Хинкали с картофелем и сыром
240 г
Картофель, сыр сулугуни, специи.

Хинкали с телятиной
240 г
Фарш из телятины, острый перец, кинза, специи, соль.

Хинкали с бараниной
240 г
Фарш из баранины, острый перец, кинза, специи, соль.

Хинкали с телятиной и свининой
240 г
Фарш свино-говяжий, острый перец, кинза, специи, соль.

Хинкали жареные с телятиной
240 г
Фарш из говядины, острый перец, кинза, специи, соль.

Хинкали жареные с телятиной и свининой
240 г
Фарш свино-говяжий, острый перец, кинза, специи, соль.

Хинкали жареные с бараниной
240 г
Фарш из баранины, острый перец, кинза, специи, соль.
Хачапури

Ассорти хачапури
740 г
по-аджарски
по-имеретински
по-мегрельски
с сыром и зеленью
с сыром и шпинатом

Хачапури Кубдари
430 г
Закрытый хачапури с рубленной свининой, говядиной и грузинскими специями.

Хачапури по-мегрельски бол.
410 г
Открытый хачапури с миксом сыров имеретинского и сулугуни внутри и сверху.

Хачапури по-мегрельски мал
225 г
Открытый хачапури с миксом сыров имеретинского и сулугуни. внутри и сверху.

Хачапури по-имеретински бол.
330 г
Закрытый хачапури с миксом сыров имеретинского и сулугуни.

Хачапури по-имеретински мал
165 г
Закрытый хачапури с миксом сыров имеретинского и сулугуни.

Хачапури по-аджарски бол.
390 г
Открытый хачапури в форме лодочки с миксом сыров (сулугуни, имеретинский), куриным яйцом и сливочном маслом.

Хачапури по-аджарски мал
270 г
Открытый хачапури в форме лодочки с миксом сыров (сулугуни, имеретинский), куриным яйцом и сливочном маслом.

Хачапури с сыром и зеленью
330 г
Закрытый хачапури с миксом сыров (сулугуни, имеретинский) и миксом зелени (укроп, петрушка, кинза, зелёный лук).

Хачапури с сыром и шпинатом
330 г
Традиционный хачапури в форме полумесяца с нежным сыром сулугуни и шпинатом.

Грузинский хлеб
90 г
Мангал

Огни Тбилиси
1875 г
Ассорти шашлыков – курица, телятина, свинина, баранина, печень ангуса, люля-кебаб из баранины, овощи, зелень, ткемали. сацебели.

Люля-кебаб из баранины
220 г
В домашнем лаваше, с зеленью, красным луком и соусом Сацебели.

Люля-кебаб из курицы
220 г
В домашнем лаваше, с зеленью, красным луком и соусом Сацебели.

Шашлык из курицы
220 г
Подается на лаваше, с ароматной зеленью, маринованным луком и соусом Сацебели.

Шашлык из свинины
220 г
Подается на лаваше, с ароматной зеленью, маринованным луком и соусом Сацебели.

Шашлык из баранины
230 г
Подается на лаваше, с ароматной зеленью, маринованным луком и соусом Сацебели.
150/50/20 г.

Шашлык из телятины
220 г
Подается на лаваше, с ароматной зеленью, маринованным луком и соусом Сацебели.
Салаты

Кацури
230 г
Сытный салат с говяжьим языком, куриным филе, шампиньонами, болгарским перцем и свежей зеленью.

Салат из пряных томатов
240 г
Маринованные томаты с имеритинским домашним сыром, миксом зелени, гранатовыми зернами и пикантной заправкой.

Цезарь по-восточному
310 г
С куриным филе, обжаренным на мангале.

Цезарь с креветками
250 г
С тигровыми креветками, обжаренными на углях.

Салат с печенью кролика
180 г
Печень кролика на подушке из микса зелени с гранатовыми зернами и горчичной заправкой.

Салат овощной с кахетинскими маслом
280 г
Свежие томаты, огурцы, перец болгарский с кахетинским маслом и домашним сыром.

Салат овощной по-грузински
260 г
Помидоры, огурцы, красный лук с грецким орехом и ароматной зеленью.

Салат по-тбилисски
285 г
С нежной телятиной, овощами и зеленью
Холодные закуски

Ассорти из свежих овощей с домашним сыром и зеленью
275 г
Огурцы свежие, помидоры, болгарский перец, свежая зелень, сыр имеритинский.

Ассорти солений
240 г
Помидоры солёные, огурцы, перец цицак, капуста по-гурийски, чеснок маринованный, свежая зелень.

Ассорти сыров
240 г
Чечил, Сулугуни, копченый Сулугуни, домашний Имеритинский, свежая зелень, орех грецкий, виноград.

Аджапсандал
190 г
Традиционное грузинское овощное рагу из тушеных баклажанов, томатов и болгарского перца. Подается холодным.

Сациви с курицей
340 г
Холодная закуска из куриного окорочка под соусом Баже из грецких орехов и домашних мегрельских специй.
Подается с грузинским хлебом.

Рулетики из баклажанов с грецким орехом
250 г
Подаются с соусом Баже.

Ассорти из пхали
230 г
4 вида пхали, рулетики из баклажанов с орехами, зелень, зерна граната.

Пхали из шпината
120 г
Подаются с зеленью и гранатовыми зернами.

Пхали из фасоли
120 г
Подаются с зеленью и гранатовыми зернами.

Пхали из свеклы
120 г
Подаются с зеленью и гранатовыми зернами.

Пхали из баклажанов
120 г
Подаются с зеленью и гранатовыми зернами.
Горячие закуски

Кердзи сулугуни
140 г
Запеченые помидоры под сыром сулугуни.
Подаются с грузинским хлекбом.

Аджапсандал
250 г
Традиционное грузинское овощное рагу из тушенных баклажанов, томатов, болгарского перца и зелени.
Подается горячим.
Супы

Окрошка на мацони
300 г
Грузинская окрошка на основе мацони с куриным филе и говяжьим языком. Подается с аджикой и сванской солью.

Суп - Харчо
300 г
Наваристый суп из мякоти баранины, c бараньими ребрышками на косточке, овощами и зеленью.

Уха
350 г
Из лосося и судака с картофелем и свежей зеленью.

Хашлама
360 г
Наваристый суп с телятиной, овощами и зеленью.

Куриный суп с фрикадельками по-мегрельски
380 г
Домашняя лапша с куриными фрикадельками по-грузински.
Горячие блюда

Долма из баранины
280 г
Популярное кавказское блюдо из бараньего фарша с рисом в виноградных листьях. Подается с чесночным мацони.

Харчо по-мегрельски
340 г
Телятина с грецкими орехами и грузинскими специями. Подается со свежими томатами, зеленью и грузинским хлебом.

Лобио
330 г
Национальное грузинское блюдо из фасоли и специй.
Подается с соленьями, домашним сыром и грузинским хлебом.

Мизандали
330 г
Запеченная свинина с шампиньонами, картофелем, помидорами и сыром сулугуни.

Чашушули
230 г
Аппетитные кусочки телятины, тушенные с болгарским перцем, спелыми томатами, луком и грузинскими специями.

Оджахури
330 г
Обжаренные кусочки свинины с картофелем, томатами, красным луком и зеленью.

Чахохбили
350 г
Жаркое из мяса цыпленка с томатами, баклажанами, ароматной аджикой и грузинскими специями

Чанахи
350 г
Тушеное рагу с бараниной, баклажанами, картофелем, томатами, болгарским перцем, зеленью и грузинскими специями.
Гарниры

Овощи на углях
300 г
Перец, цукини, баклажан, помидор, грибы, лук репчатый, зелень свежая.

Картофель жареный по-деревенски
170 г
Подается с зеленью.

Мохаршули
255 г
Отварной бэби-картофель, обжаренный на растительном масле.

Картофель на углях
165 г
Со свежей зеленью, лавашом и луком.

Баклажан на углях
180 г
Со свежей зеленью и луком.

Перец на углях
180 г
Со свежей зеленью и луком.
Десерты

Меренговый рулет
150 г
С миндальными лепестками и сливочно-ягодным кремом.
Соусы

Аджика зеленая с тархуном
50 г

Аджика зеленая с грецким орехом
50 г

Соус Грибной
50 г

Соус Томатный
50 г

Соус Сырный
50 г

Мацони с красной аджикой
50 г

Мацони с зеленой аджикой
50 г

Мацони
50 г

Мацони с мятой
50 г

Мацони с чесноком
50 г

Наршараб
50 г
Гранатовый соус

Сацебели
50 г
Томатный острый соус

Баже
50 г
Ореховый соус

Домашний Ткемали
50 г
Сливовый соус

